Batasiolo

L’emozione del buon vino

Un buon vino racconta al mondo l’anima del suo vigneto, sa evocare la tradizione e le sue evoluzioni, coglie le note uniche della stagione che ha maturato le sue uve. Ogni annata apporta un’emozione diversa che lo rende irripetibile. La nostra ambizione è far cogliere questa differenza, perché la differenza è storia vera, è terra odorosa, è vita quotidiana.

Affrontiamo questa sfida con sofisticata passione per portare nel calice un vino che custodisce intatta la ricchezza della propria identità, ovunque venga assaporato.

Il legame con il territorio

Una storia di famiglia

Cru e vigneti

Una natura preziosa

Le nostre uve prosperano in nove preziosi appezzamenti che grazie alla particolare esposizione, all’elevazione delle coste collinari, al tipo di terreno, creano spontaneamente la premessa ottimale che conduce a vini nobili ed eleganti.

Tra questi, Cerequio, Bussia, Brunate, Briccolina, Boscareto sono i cru di Barolo d’eccellenza e più alto prestigio. In armonia con il territorio, ci impegniamo ogni giorno per permettere alla natura di esprimere al meglio la propria essenza, concedendo ampio spazio alle viti e perseguendo quella qualità finale che è sempre più importante della quantità.

Cantina e barricaia

Un sapere che guarda al futuro

Oggi Batasiolo è una grande famiglia in cui convergono nuove professionalità guidate da consolidata passione. Un brulicare di tradizione e modernità alla continua ricerca della migliore sinergia con la natura: le migliori innovazioni tecnologiche per l’analisi e il monitoraggio permettono di intervenire solo se necessario e di avere cura di ogni aspetto che concorre a creare vini di eccellente qualità.

Qui arrivano le uve di tutte le vendemmie e inizia il meticoloso percorso che le porta a nuova vita. Per poi giungere nel silenzio della barricaia, dove i vini vengono affidati al tempo quel tanto che serve a concretizzare la loro essenza più pura.

Oreste Dogliani

enologo

La produzione di vino è uno degli esempi più affascinanti della cooperazione dell’uomo e della natura. Una responsabilità che i nostri enologi Oreste Dogliani e Paolo Pronzato conoscono bene e che si basa su due valori cruciali: la conoscenza, intesa come esperienza radicata nel tempo, e una spiccata sensibilità, ovvero quel talento personale che è un po’ passione e un po’ istinto.

Un lavoro di squadra svolto con precisione in ogni fase, fino agli assaggi che diventano momenti di confronto indispensabili per far sì che i nostri vini raggiungano le tavole di tutto il mondo nella forma più integra e genuina.